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千張加工150kg燃?xì)庹羝l(fā)生器

簡要描述:千張加工150kg燃?xì)庹羝l(fā)生器,千張是一種特殊的豆制食品,是一種薄的豆腐干片,色米黃,不論是涼拌、清炒、蒸煮、配菜火鍋等都是不錯的選擇。

  • 產(chǎn)品型號:LWS0.15-0.7-Y(Q)
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-08-07
  • 訪  問  量:1254
詳細(xì)介紹

千張是一種美味的豆制食品,是一種薄的豆腐干片,色米黃,不論是涼拌、清炒、蒸煮、配菜火鍋等都是不錯的選擇。千張如此美味,在制作過程中是離不開食品加工蒸汽發(fā)生器的。

千張的制作工藝基本上為點鹵、澆制、壓榨、剝?nèi)~,而在點鹵的過程中少不了食品加工蒸汽發(fā)生器。黃豆在磨成豆?jié){后,需入鍋猛火蒸煮,起鍋倒入漿桶或缸內(nèi)進(jìn)行燜漿,當(dāng)漿溫在80℃時點鹵,再進(jìn)行凝固,點鹵后成豆腐花。接下來進(jìn)行下面的步驟。

其實,在點鹵這個環(huán)節(jié)看似簡單,實則技巧很多。豆?jié){入火猛煮時需要合理控制溫度,并不是隨便蒸煮,因為它會直接影響千張的質(zhì)量。傳統(tǒng)加熱蒸煮方式溫度不好控制,容易糊鍋,采用立浦熱能食品加工蒸汽發(fā)生器即可避免這個問題。在蒸煮時,蒸汽發(fā)生器刻根據(jù)用戶需求進(jìn)行調(diào)節(jié),壓力、溫度都是可調(diào)節(jié)的,滿足用戶需求。

立浦熱能蒸汽發(fā)生器蒸煮熱效率快,蒸煮時間短能夠提高生產(chǎn)效率,節(jié)約生產(chǎn)時間,同時帶來經(jīng)濟(jì)效益,是千張加工制作的好幫手。

千張加工150kg燃?xì)庹羝l(fā)生器    千張加工150kg燃?xì)庹羝l(fā)生器

序號

       

燃油(氣)蒸汽發(fā)生器

1

型號

LWS0.15-0.7-Y(Q)

2

品牌

立浦

3

數(shù)量

1臺

4

實測蒸發(fā)量

150KG/h

5

額定工作壓力

0.7MPa

6

燃料

輕柴油、液化氣、天然氣

7

鍋爐熱效率

95%

8

正常水位水容積

36L

9

燃料消耗量

9.5KG/h(輕柴油)

10.5 NM3/h(天然氣)

9.2KG/h(液化石油氣)

10

進(jìn)水口徑

DN20

11

排污口徑

DN40

12

蒸汽出口徑

DN25

13

安全閥口徑

DN20

14

煙囪直徑

Φ159

15

鍋爐本體外形尺寸

1400*850*1760mm

16

貨物整體運輸重量(1套)

800KG

17

控制系統(tǒng)型號

燃?xì)庹羝l(fā)生器專用

18

適用電源()

220V 50HZ




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